El primer dia tot just arribar en Vicent ens va instal·lar a la casa i ens va explicar les normes i com funcionava tot. Després sense perdre temps férem la ruta del Pou des Baladres, ens va explicar les diferències entre pou i cisterna, varem poder mirar dins del pou. també anàrem a veure un pi parat del que treien tea per fer pega.
Al mig dia tornàrem a la casa per dinar i descansar una mica, ja que de seguida a les 15h en Joan ja seria allí per conrar es forn per fer pa.
En el taller de fer pa una vegada conrat es forn i comprovada la temperatura ens posarem mans a la farina per fer el pa. Pesarem la farina, mesurarem l'aigua (creixent) i el llevat i donàrem forma als nostres pans que abans d'enfornar en Joan els marcava perquè cada un després sabés quin era el seu.
També aprofitàrem per fer unes coques per sopar i una mica mes de pa per esmorzar a l'endemà.
Tocava el torn de les dutxes i parar taula per sopar mentre acabàvem de treure del forn els darrers pans.
Després de sopar una estona de jocs de taula i a posar-se al llit que el dia havia estat llarg.
A l'endemà ens aixecàrem, preparàrem els esmorzars i els entrepans de mig matí i ordenàrem les habitacions i férem les motxilles.
Teniem la ruta del torrent de Sa Cala que va fins al port.
Una vegada a la platja esmorzàrem i jugàrem una mica fins que va arribar l'autocar per dur-nos a l'escola.
Va esta genial. Repetirem.
